Eier aus der Grünfüßler

Grünfüßler Eier sind weiß gefärbt und weisen einen niedrigen Cholesteringehalt auf, sogar bis zu 30 % weniger als die konventionellen Eier, was genetisch bedingt ist.

Sie enthalten viele Nährstoffe wie Aminosäuren, polyungesättigte Fettsäuren (polnische Abkürzung WNKT). Sie weisen auch eine reiche Zusammensetzung an Vitaminen auf, vor allem an Vitamin B12 (wichtig für Stoffwechselregulierung, schützt gegen Stress und verbessert das Wohlbefinden), Vitamin E (zählt zu starken Antioxidantien und schützt Zellen gegen freie Radikalen und somit verlangsamt Alterungsprozesse wie auch reduziert Risiko maligner Veränderungen), Vitamin D (spielt eine wesentliche Rolle im Metabolismus des Knochengewebes und der Zähne), Vitamin A (wirkt sich positiv auf die Augen aus, sorgt für UV-Strahlen Schutz), Vitamin K (beeinflusst Blutgerinnungsprozesse) wie auch viele Mikroelemente wie Kalium, Schwefel, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen.

Vor diesem Hintergrund werden diese Eier zur hochwertigen Nahrung gezählt.
Die Grünfüßler Eier bewähren sich hervorragend in der Ernährung von Kindern und älteren Personen mit gesundheitlichen Problemen.

Sie weisen gute Muttermerkmale auf und können hervorragend die Naturbedingungen ausnutzen. Angesichts der charakteristischen galizientypischen Farbgebung waren die Grünfüßlerhennen einst in den polnischen Bauernhöfen gern gehalten. Der Besitz dieser Hennen wurde zum Ausdruck des Patriotismus des Landwirts.