Wachteleier aus der Käfighaltung

Wachteleier werden wegen dem leckeren Geschmack und einem durchaus höheren als bei den anderen Eiern Eigelbanteil sehr hoch geschätzt. Wichtig ist auch, dass die Inhaltsstoffe der Wachteleier in der Regel keine Beschwerden bei den auf Eiweiß allergischen Konsumenten bewirken. Wachteleier sind besonders für Geschwächte und für Menschen in der Rekonvaleszenz empfohlen. Darüber hinaus können sie als Babynahrung dienen und finden auch bei der Fertigung von Kosmetikmasken ihre Anwendung.

Auch die chemische Zusammensetzung der Wachteleier ist reicher als das bei den Hühnereiern der Fall ist. Sie enthalten mehr wichtige exogene Aminosäuren und weniger ungewünschte Fette. Darüber hinaus sind sie auch an Eisen, Kupfer, Karoten und Vitaminen der B – Gruppe reich. Wachteleier weisen auch den höchsten Anteil an assimilierbarem Phosphor unter allen marktüblichen Produkten auf. Dabei zeichnen sie sich durch perfekte Optik, köstlichen Geschmack und einfaches Verteilungsvermögen aus.